Misir unlu ekmek

 

Icindekiler

 

125 gr Misir unu

125 gr Un

5 adet taze sogan, beyaz ve yesil saplari beraber dogranmis

1-2 tatli veya aci kirmizi biber

150 ml Yogurt

2 yumurta

125 ml aycicek yagi

2 tatli kasigi kabartma tozu

¼ tatli kasigi tuz

 

Yapilisi

 

20 cm capinda kek kalibininin tabanina uygun firin kagidi kesip kalibin tabanina yerlestirin.

 

Misir unu, un ve kabartma tozunu beraber yeterince buyuk bir kaba eleyin.

 

Tuz, taze sogan ve biberleri un karisimina ekleyip bir kasikla ile karistirin.

 

Yumurtalari olcu kabina kirip catal ile guzelce cirpin.

 

Yumurtalara olcu kabindaki olceklere bakarak aycicek yagini ve yogurdu ekleyin.

 

Yumurta, yag yogurt karisimini ani olcu kabinda catalla hmojen olana kadar karistirin.

 

Yumurta yag karisimini misir unu ve unun oldugu kaba ekleyerek bir kasik veya catal yardimiyla herseyi guzel karstirin.

 

Bu karisimi kek kalibina dokup uzerini kasik ile duzeltin.

 

Orta sicaklikta firinda 25-30 dakika, uzeri altin sarisi kizarana kadar pisirin.